উপকৰণ :
1. ডাঙৰ ডাঙৰকৈ কাটি সিজোবা পিয়াজ পাঁচটা
2. চাৰিপিচ সিজোৱা ৰৌ মাছ
3. ৰিফাইন তেল
4. দুচামোচ আফু
5. দহটা কাজু
6. নিমখ
7. গাখীৰ
8. কিচমিচ
প্ৰণালী : এটা কেৰাহীত চাৰি চামোচ ৰিফাইন তেল গৰম কৰক। সিজোৱা পিঁয়াজ তিনিটা বতি ভালদৰে ভাজক। ৰঙচুৱা হ'লে অঁফু আৰু কাজু বতা দি আৰু অলপ পৰ ভালদৰে ভাজক। ভজা হ'লে গাখীৰ আৰু পানী দি উতলিবলৈ দিয়ক। উতলিলে মাছ দিয়ক। পানী শুকালে সিজোৱা পিঁয়াজৰ টুকুৰা দি নমাই ওপৰত কিচমিচ সজাই পৰিবেশন কৰক।
No comments:
Post a Comment