पीला कद्दू कस्टर्ड

 

सामग्री :

◆ 2 प्याला कद्दूकस किया व उबला पीला कद्द

◆ 1 प्याला चीनी

◆ 1 प्याला ब्रेड क्रंब्स

◆ 1 नींबू का रस

◆ 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर या कसा पनीर अथवा कसा खोया

◆ 1 प्याला दूध

◆ 2 बड़ी इलायची के दाने

◆ चुटकी भर जायफल पाउडर

◆ 2 बड़े चम्मच किशमिश

◆ 1 बड़ा चम्मच मक्खन

विधि :

सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें। एक बरतन में डालें तथा उसे प्रेशर कुकर में रख कर बिना प्रेशर दिए 30 से 35 मिनट तक धीमी आंच पर पका लें।

बरतन को उलट कर सर्विंग डिश पर रख दें और ठंडा होने पर बरतन हटा दें। मेवे से सजा कर परोसें।