सामग्री :
- 1 पैकेट स्ट्राबेरी जेली
- 1 प्याला कटे फल (आम, खरबूजा, अंगुर)
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 2 प्याला आइसक्रीम
- 1 छोटा चम्मच नींबू रस
- 1/2 बड़ा चम्मच चीनी
विधि :
कटे फलों को शहद में मिलाएं। 500 ml पानी लें। आधे को गरम कर उसमें चीनी व नींबू रस डाल कर मिलाएं। आंच बंद कर के जेली क्रिस्टल डाल कर मिलाएं। बचा ठंडा पानी डाल कर मिला लें और ठंडा होने दें।
पुडिंग डिश में आधी मात्रा जेली भरें व सेट होने तक फ्रीजर में रखें। बाहर निकाल कर उस पर फल व शहद का मिश्रण रखें। ऊपर से आइसक्रीम की आधी मात्रा फैलाएं। दोबारा फ्रीजर में सेट करें व बची जेली डाल कर फिर सेट करें। आइसक्रीम के लौप्स व अंगुर आदि से सजा कर परोसें।
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